在質(zhì)量合格的前提下，固體飲料是一個不錯的選擇。固體飲料屬于軟飲料的一類，關(guān)鍵分為蛋白質(zhì)固體飲料（含氨基酸飲料）和一般固體飲料。蛋白質(zhì)固體飲料是指以乳制品、乳制品、蛋制品、其他動植物蛋白、氨基酸為關(guān)鍵原料，加或不加輔料制成的蛋白質(zhì)含量大于或等于4%的產(chǎn)品。

固體飲料的作用：

清暑飲料：對于喉嚨以上的位置，預(yù)防流感、暑濕等疾病。

胃型飲料：對于倦怠、食欲飲食搭配或消化不良等脾胃虛弱者。

潤腸型飲料：對腸胃，具有雙重調(diào)節(jié)腸功能障礙的作用。

固體飲料辨別選擇：

1.盡量去大型商場或商場購買，最好購買名牌產(chǎn)品或大型企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，注意包裝設(shè)計應(yīng)該有QS標(biāo)志和制造許可證號。

2.選擇松散、粉狀、顆粒大小均勻、無潮解、遇水后融化快、器皿底部結(jié)晶的商品。

3.選擇食品標(biāo)簽標(biāo)明齊全、近期制造的商品。

4.蛋白質(zhì)固體飲料應(yīng)注意標(biāo)記成分表中的關(guān)鍵營養(yǎng)成分，并注明蛋白質(zhì)含量。

5.固體飲料中含有的營養(yǎng)成分在高溫下容易溶解霉變，最好使用50種固體飲料℃至60℃用溫水沖泡。