固體飲料近年來發(fā)展大幅增長(zhǎng),重要原因是它與傳統(tǒng)液體飲料相比具有以下優(yōu)勢(shì):
1、固體飲料味道自然,速溶性好,應(yīng)用范圍廣,飲用方便;
2、固體飲料質(zhì)量和體積明顯減小,便于攜帶;
3、固體飲料包裝簡(jiǎn)樸大方,運(yùn)輸便當(dāng),含水量小于5%,保質(zhì)期長(zhǎng),不容易變質(zhì);
4、健康衛(wèi)生;
5、添加泡騰片的固體飲料有許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如維生素、氨基酸、果汁、蜂蜜等,飲用的同時(shí)身體獲取了人類需求的豐厚營(yíng)養(yǎng),有益于人體的成長(zhǎng)。
泡騰片固體飲料由于上述優(yōu)勢(shì)及其簡(jiǎn)單成熟的生產(chǎn)技術(shù),產(chǎn)品銷售量長(zhǎng)期大幅遞增,市場(chǎng)前景遼闊。隨著改革開放的深入,借鑒和吸收國(guó)外先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備,我國(guó)固體飲料加工必定會(huì)有一個(gè)更大的飛躍,并將進(jìn)一步增強(qiáng)在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力,實(shí)現(xiàn)固體飲料市場(chǎng)國(guó)際化。