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袋裝飲料加工：綠茶的功效與作用（二）

日期： 2019-07-18 17:07 作者： admin 瀏覽： 624

袋裝飲料加工：綠茶的功效與作用（二）

1、防曬

綠茶中的兒茶素具有很強的抗氧化功能。紫外線輻射會使皮膚產(chǎn)生大量的過氧化物，使皮膚變得粗糙和缺乏彈性。如果事先涂抹含有兒茶素的茶，皮膚中的過氧化物（自由基）含量會降低25%以上，所以飲用綠茶也具有防曬效果。

2、保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞

綠茶中的多酚類化合物具有保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞的作用。多酚可以激活支持細(xì)胞生存的因子，抑制導(dǎo)致細(xì)胞死亡和神經(jīng)退行性病變的因子，從而提高神經(jīng)細(xì)胞的生存率，減少酸性物質(zhì)對神經(jīng)細(xì)胞的損害。

3、降低膽固醇

如上所述，綠茶可預(yù)防心血管疾病，茶中的維生素C具有降低膽固醇在血管壁上沉積和排出膽固醇的作用。

4、預(yù)防流感

綠茶中所含的茶酸在遇到流感病毒時能與之結(jié)合，減少病毒對健康細(xì)胞的感染。

5、提神醒腦

如果茶中所含的咖啡因被吸收到一定的量，就會刺激身體的器官，特別是中樞神經(jīng)系統(tǒng)、心臟和肝臟。喝杯綠茶或咖啡可以幫助你在早上醒來或長時間缺乏睡眠后頭腦清醒。

6、防輻射護(hù)眼

科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，接觸伽馬射線的工作人員在開始工作前2~3小時飲用1~2杯綠茶，可明顯降低輻射所致的損傷。英國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，綠茶能有效減少紫外線產(chǎn)生的過氧化氫和一氧化氮等有害物質(zhì)，可減輕其對皮膚的損傷。

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